La cocina afro en el Caribe, un fogón con identidad costeña

La cocina afro en el Caribe, un fogón con identidad costeña

La herencia afro en la cocina del Caribe colombiano va más allá del hecho culinario. La cultura, el género y la dimensión política se relacionan con la gastronomía. Foto: Ricardo Maldonado/FNPI. Vida La cocina afro en el Caribe, un fogón con identidad costeña Por...

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