Karim Ganem: el calor residual del infinito

Karim Ganem: el calor residual del infinito

Karim Ganem, la edición como forma de conocimiento. Foto: Diario Criterio. Acento Karim Ganem: el calor residual del infinito Por Paul Brito El periodista y editor costeño Karim Ganem Maloof, fallecido en marzo pasado, ganó el prestigioso premio Gourmand Cookbook...